GUACAMOLE

INGREDIENTES

2 avocados

1/2 tomate (sem pele e sem sementes) picado

½ colher (sopa) de cebola picada

1 colher (chá) de coentro picado

1 colher (sopa) de azeite extra virgem

Sal e pimenta fresca (ou tabasco) a gosto

Nachos (Doritos) ou torradinhas para servir




MODO DE PREPARO

1. Amasse bem o avocado e misture o restante dos ingredientes. Acerte o sal e pimenta. Leve para gelar.

2. Atenção! O segredo para um bom guacamole é um avocado bem maduro. Escolha um que não esteja tão maduro e nem passado demais. Se optar usar abacate o guacamole ficará um pouco mais aguado.




Rendimento: 4 pessoas

Tempo de preparo: 20 minutos

Dificuldade: Fácil

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